随着2025年春节的临近，节日氛围日益浓厚，食品消费市场也迎来了旺季。为确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，双牌县消费者委员会特此发布食品安全警示提示，提醒广大消费者注意以下事项：

一、正规渠道采购，保障食品来源安全

消费者在采购年货及节日食品时，应选择持有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。购买预包装食品时，要仔细查看食品外包装上的标识，包括食品名称、产地、厂名、生产日期、保质期、生产许可证号等信息，确保食品来源可靠、质量上乘。

二、注意储存条件，确保食品新鲜

春节期间气温较低，但仍需合理储存食品。消费者应将食品存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。对于易腐食品，如肉类、海鲜等，应尽快食用或冷藏保存，以延长食品的保质期，降低食品腐败变质的风险。

三、谨慎外出就餐，防范食品安全风险

外出就餐时，消费者应选择证照齐全、环境整洁、信誉良好的餐饮服务单位。在点餐时，要注意查看菜品的新鲜程度，避免食用过期变质或感官异常的食品。同时，要适量点餐，避免浪费，并主动索取和保留消费凭证，以备追溯举证。

四、警惕网络订餐风险，确保送餐安全

网络订餐已成为现代人的一种生活方式，但消费者在选择网络订餐时，要先查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息，尽量选择距离近的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间。收到餐食后，要观察包装是否完整、是否有被开启的痕迹，并及时食用，勿长时间存放。

五、增强自我保护意识，提高食品安全意识

消费者应增强自我保护意识，了解食品安全知识和相关法律法规，提高自我防范能力。在选购食品、外出就餐以及处理食品时，要时刻保持警惕，确保自己的健康和安全。如发现食品质量问题或商家存在违法违规行为，要及时拨打投诉举报电话（如12345、12315等），维护自己的合法权益。

六、关注特殊食品消费，科学合理选购

对于保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品，消费者在购买时要认准产品包装上的批准文号及标志，选择正规商场、超市、药店等单位购买，并索要销售凭据或发票。同时，要遵循医生或临床营养师指导科学合理使用特殊医学用途配方食品。

七、农村集体聚餐需注意，确保宴席安全

农村集体聚餐举办者是食品安全第一责任人，应严格落实相关管理制度，确保宴席食品安全。在采购食品原料时，要选择新鲜、可靠的食材，避免采购易引发食物中毒的食品。同时，要注意食品加工制作过程中的卫生和安全，确保食品受热均匀、烧熟煮透。

双牌县消费者委员会提醒广大消费者，在享受节日美食的同时，不忘食品安全。让我们共同努力，营造一个安全、放心的节日消费环境，确保人民群众饮食安全。如遇到食品安全问题，请保留相关证据，并及时拨打投诉举报电话，市场监督管理部门将及时核查处置，坚决维护广大消费者饮食安全和消费权益。