为切实保障全县人民的饮食安全，双牌县市场监督管理局严格贯彻执行食品安全“四个最严”要求，扎实开展农村假劣伪劣食品安全问题整治工作，依法严厉查处食品领域各类违法违规行为。为强化以案释法、以案促改，深化警示教育震慑作用，现发布一起食品安全领域典型案例。

案例一：双牌县清塘人家生鲜超市经营超过保质期食品案。

2024年11月27日，本局执法人员在湖南省永州市双牌县江村镇江村村的双牌县清塘人家生鲜超市依法进行现场检查，发现当事人超市进门口右边休闲食品区货架上经营的预包装食品外包装标注：“双汇特嫩三文治香肠”,产品类别：肉灌肠类，食品已超过保质期。双牌县清塘人家生鲜超市行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，现责令当事人改正违法行为，作出没收超过保质期的预包装食品“双汇特嫩三文治香肠”及罚款人民币伍仟元整（5000.00元)的行政处罚。

过期食品的问题在农村和学校周边的问题比较突出，由于个体经营管理相对落后，对于食品安全问题意识不到位。市场监管部门持续加强农村及学校周边食品安全的监管，保障食品安全。